葡萄酒的功效介绍，葡萄酒的日常用处

　　生活在现代都市中的人们都非常注重人体的，而红葡萄酒味甘、性温、色美，具有滋补、养生、驻颜的特点。所以喝葡萄酒的人也越来越多！在健康的时间内，采用健康的饮酒方式，健康的饮酒量喝健康的葡萄酒，这就是最讲课的饮酒方式，相关的介绍如下！

　　喝葡萄酒的功效

　　1、助消化

　　葡萄酒含有各种有机酸，具有轻度酸味，而这种酸味与人体了酸的酸度(PH2-2．5)相近，这正是蛋白质消化的适宜条件，因此葡萄酒是配合蛋白质良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止。

　　2、滋补养生

　　葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

　　葡萄酒的日常用处

　　1、清洁肌肤

　　将海绵放到酸涩的红葡萄酒中。然后取出，以打圈的方式，温和清洗脸部肌肤。在清洗的过程中，可以将灰尘、汗水、油脂和残留的彩妆一一。洗完之后，皮肤明显变得有弹性。不过一定要使用完全发酵的葡萄酒。

　　2、鸡蛋酒

　　当受凉时，可以将一小杯红葡萄酿成的酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，而后用筷子或调匙搅拦一下子即休止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人受凉的所说的鸡蛋酒。

　　3、去除作用

　　葡萄酒有很多“去除”作用，可以一解生活中的小烦恼。比如，葡萄酒可以去除柿子污迹，如果衣服沾上柿子汁，应立即用葡萄酒加浓盐水揉搓，再用温水加洗涤剂清洗，清水漂净。葡萄酒还可防壶水变味，当外出旅行时，所带水壶中的水往往会产生一股异味。如果预先加入1汤匙红葡萄酒，就能避免壶水变味。

　　喝葡萄酒养生的禁忌

　　1、酒后服用剂

　　乙醇及其代谢产物乙醛均有扩张血管作用，可增强血管扩张剂的。尤其应用噻嗪类等降压药时，如果饮酒，可加重体位性低血压。喝酒脸红者代谢乙醛的能力差，更容易发生危险，因此服用这类时应避免饮酒。饮酒脸红还与环境、饮食、个体的疾病状态等因素有关，一定要在医师、药师的指导下用药。有些说明书上注明服药期间要禁酒，服用这些药时，无论是否容易脸红，都不应该饮酒。

　　2、酒后使用紧急硝酸甘油

　　硝酸甘油是心绞痛的“救命药”，然而在中国汉族人群中无效的比例却高达25%，其中很多是喝酒容易脸红的人。乙醛脱氢酶2能特异性代谢硝酸甘油，产生一氧化氮，实现血管扩张，缓解心绞痛。饮酒脸红者的乙醛脱氢酶2活性大多不高，服用硝酸甘油的效果可能不好，甚至无效。建议这些患者在医生的指导下谨慎用硝酸甘油，必要时应备用或改服其他药，如硝酸酯类、β受体阻滞剂、钙通道阻滞剂或救心丸、麝香保心丸等中药制剂，防止因用药不合理而贻误时机，带来生命危险。

　　2、酒后服用多种

　　多种可与乙醛脱氢酶2结合，酶的活性，使乙醛不能被及时代谢，在体内堆积，出现双硫仑反应。其临床表现为面部发热、面色猩红、头颈部血管剧烈搏动或搏动性，严重者可出现呼吸困难、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心跳加快、血压下降、烦躁不安，甚至引起休克。可引起双硫仑反应的有：甲硝唑、酮康唑、氯霉素及某些头孢类。喝酒容易脸红者，对此反应尤其敏感，一般人饮酒后3天内不宜服，喝酒脸红的人的这一时间建议为5-7天，甚至更长。

　　葡萄酒的酒精度

　　虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简单表示为：葡萄中的糖份酵母菌→酒精二氧化碳热量。因此葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄本身含糖量低，则转化出的酒精度就低。

　　通常，17g/L—18g/L的糖分可转为1°酒精，即1L葡萄汁发酵要获得1°的酒精度，则必须有17—18g的糖分，对于白葡萄酒来说需要17g，而红葡萄酒因为带皮发酵或其他损耗，则需要高一点的含糖量，即18g。

　　不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美国加州和澳大利亚的葡萄酒通常酒精度会高些，因此我们经常看到美国的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亚的葡萄酒酒精度数在13．5%，甚至14%；像德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低，从而葡萄酒酒精度也相对较低。

　　总之，葡萄酒对身体可以起到心血管病、脑血栓、结石、视网膜变性和乳腺癌等一些疾病。对女人的皮肤起到美容养颜、提亮皮肤的光泽度、促进新陈代谢、氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更加娇嫩，更具有生命活力，更显现出光彩照人的风采，很值得饮用！